На фоне довольно строгой, диабетической диеты, часто возникает вопрос — можно ли есть киви при сахарном диабете 2 типа. Причина такого интереса понятна, ведь больной человек вынужден до конца своих дней придерживаться строго рациона, любое нарушение которого, приводит к ухудшению самочувствия и развития сопутствующих заболеваний. А так как полезные свойства фрукта известны очень давно, хочется понять, насколько он безопасен для диабетиков 2 типа.
Польза от киви
Киви при сахарном диабете 2 типа, несомненно, полезен. И обусловлено это богатым содержанием в нём витаминов и микроэлементов. Витамин С является основным по содержанию в этом тропическом фрукте. Данного микроэлемента в нём, больше чем в лимоне или шиповнике. Так же в нём содержатся витамины групп А, В, D и Е. много магния, калия, кальция, железа, фосфора и других не менее ценных веществ.
Всё это делает киви для диабетиков, необходимым фруктом по предотвращения развиться сопутствующих СД патологий.
- Инфекционные заболевания. Особенно дыхательных путей, так как передаются эти болезни элементарно – воздушно-капельным путём.
- Очищает кровь от токсинов и тяжёлых элементов. Это в свою очередь положительно сказывается на состоянии почек.
- Диабет 2 типа обычно сопровождается заболеваниями сердца. Данный фрукт укрепляет стенки аорты и более мелких сосудов.
- Киви при диабете 2 типа, снижает давление настолько эффективно и плавно, что человек может полностью излечиться от гипертонии.
- Полезные свойства киви, сказываются на состоянии желудочно-кишечного тракта. У человека нормализуется стул, проходят хронические колиты. А в некоторых случаях зарастают язвы гастрита.
- Различные ферменты, в составе фрукта, помогают организму расщеплять белки и жиры, препятствуя тем самым, образованию, на стенках сосудов холестериновых бляшек, а в кровотоке – тромбов.
Когда общее физическое состояние больного, оценивается как хорошее, то и психика человека нормализуется. У него пропадает чувство подавленности, депрессии, нормализуется сон.
Вред от киви
Известно, что у каждого продукта есть гликемический индекс. Это цифровое отображение количество сахара, содержащее в 100 гр. пищи. Есть такой индекс и у тропического фрукта. Он составляет 50 ед. Притом что, диабет призывает питаться продуктами с ГИ не выше 70 ед. можно сделать вывод о том, что количество потребляемого фрукта, должно подвергаться строгому контролю.
Если допустить передозировку фрукта, то его лечебные характеристики, будут перекрыты повышением сахара в крови.
Кроме того, не рекомендуется, есть киви диабетикам с острой формой язвенной болезни, гастрита или болезней почек. Например, мочекаменная болезнь или пиелонефрит.
Таким образом, можно коротко ответить на вопрос, можно ли есть киви при диабете – надо соблюдать меру. 2-3 плода в неделю, вполне достаточно, что бы снабдить организм необходимыми микроэлементами и не вызвать обострения болезни.
Способы употребления
Сахарный диабет предполагает строгую диету с постоянным контролем за уровнем сахара, после каждого приёма пищи. Если этого не делать, диабет 2 типа, очень быстро приводит к развитию опасных для жизни человека состояний. Особенно опасны последствия вызванные разрушением тонких кровеносных сосудов и оболочек нервных волокон. Человек в такой ситуации просто не чувствует что у него разрушаются мягкие ткани или внутренние органы. И когда наступает полный некроз сопровождаемый сепсисом, спасти жизнь больного, уже представляется невозможным.
Осознание серьёзности ситуации, человек, конечно, переживает о том, можно ли кушать киви, и в каком виде это целесообразней делать. На самом деле все не только просто, но и можно сделать красиво.
Можно есть фрукт, просто нарезав его на кусочки, дольки или кубики. Но этот способ быстро надоест. А так как диабетическое меню, в целом не отличается разнообразием, то существует несколько способов приготовить красивый и полезный салат с экзотическим фруктом. Превратив, таким образом, каждодневный рутинный приём пищи в небольшой праздник.
Например, существует такой рецепт. Мелко нарезанные листья латука, шпината, огурцы, помидоры и киви, смешать и заправить сметаной, добавить по вкусу соли. При диабете 2 типа это очень полезное блюдо подходящее как гарнир к варёному мясу.
Можно так же делать из фрукта сладкие десерты. 1 фрукт мелко порезать и залить водой с желатином. В неё предварительно добавляется йогурт, примерно 150 гр. и сахарозаменитель. Вместо воды можно использовать яблочный сок, с добавлением в него кусочков яблока.
Киви диабетикам можно есть с мясом, то есть сделать из него соус. Для этого его протирают через тёрку, смешивают с томатной пастой, йогуртом и горчицей в соотношении приятном на вкус. Этим соусом натирается мясо перед приготовлением и в нём же запекают.
