Овес при сахарном диабете может стать тем самым компонентом диетического меню для диабетиков, который позволит поддерживать хорошее состояние и прекрасное самочувствие. Всем известно, что при таком заболевании, как сахарный диабет, огромное значение имеет правильный рацион питания. И есть овсянку при СД рекомендуется потому, что указанный продукт относится к числу тех, которые способствуют понижению концентрации сахара в организме. Благодаря своей вязкости овёс замедляет процесс всасывания глюкозы в кровь.
Содержание
Полезные свойства и способы употребления продукта
Включить в ежедневное меню овсяную кашу рекомендуют всем тем людям, кто хотел бы избавиться от лишнего веса, вывести холестерин из организма и улучшить работу пищеварительной системы.
В составе данного продукта присутствуют растительные белки и медленные углеводы, которые позволяют быстро утолить чувство голода. Именно благодаря этим свойствам овсянку едят практически все спортсмены.
Помимо того, в овсянке можно найти огромное количество натуральных антиоксидантов, которые позволяют очистить организм от вредных веществ. Эти вещества также способствуют выведению из организма плохого холестерина и предотвращают появление нового. Вещества, именуемые бета-глюканами, несколько замедляют процесс старения.
Есть овсянку специалисты настоятельно советуют всем тем, кто страдает от заболеваний желудочно – кишечного тракта. Клейковина, выделяемая заваренным овсом, обволакивает стенки кишечника, благодаря чему исчезает ощущение дискомфорта в желудке.
Вместе с тем, овсяную крупу используют при лечении ослабленной половой функции у представителей сильного пола. Ежедневное потребление каши на завтрак является отличным средством профилактики половых нарушений. Обусловлено это тем, в составе крупы присутствуют элементы, которые стимулируют производство тестостерона.
Если говорить о том, чтобы применять овес для лечения сахарного диабета, то польза данного продукта заключается в его следующих свойствах:
- выведение плохого холестерина;
- повышение синтеза инсулина;
- предотвращение возникновения запоров и геморроя;
- овсянка при диабете полезна и потому, что она нормализует работу пищеварительного тракта;
- овес при диабете рекомендован и потому, что он способствует улучшению перистальтики кишечника.
Для диабетиков, которые зачастую имеют проблемы с лишним весом, с нарушением работы в пищеварительной системе, обозначенный продукт должен стать обязательным компонентом в ежедневном меню.
Вполне закономерен вопрос о том, в каком виде можно кушать обозначенный продукт при терапии диабетической патологии:
- В первую очередь вспоминается овсяная каша при диабете. Тут помимо обычной геркулесовой каши в магазинах можно приобрести овес в зернах, запаривать который требуется на протяжении нескольких часов.
- Помимо геркулесовой каши овсянку при диабете можно употреблять и в виде мюсли. Под последними понимают пропаренные хлопья, которые можно употреблять сразу в пищу без дополнительной обработки. Мюсли нужно просто залить горячим молоком, кефиром либо водой.
- Пророщенный овес, обычно замачивают в воде после того, как появляются ростки.
- Лечение овсом можно проводить, употребляя батончики, содержащие данный продукт. Ешьте 2-4 овсяных батончика ежедневно, и они заменят тарелку овсяной каши. Такая форма удобна тем, что батончики можно брать с собой в сумку.
- Диабетики могут также пить овсяный кисель, который вполне успешно уживается со всеми молочными продуктами. Овсяный кисель в классическом исполнении внешне напоминает не напиток, а блюдо. Если свободного времени нет, то приготовить овсяный кисель можно, залив 2 чайные ложечки размельченного продукта, доведя эту консистенцию до кипения и добавив в нее варенье либо свежие ягоды. Таким образом приготовленный кисель при диабете 2 типа станет для каждого и напитком, и блюдом.
Потребление овсяных отваров при диабете
Отдельного внимания заслуживают овес и каша, которые используются при приготовлении всевозможных отваров от сахарного диабета, как первого, так и второго типов. Лечение диабета посредством таких отваров специалисты считают не только быстрым, но и весьма эффективным. Существуют рецептуры приготовления подобных отваров, которые может взять на заметку каждая хозяйка.
Для того, чтобы уменьшить содержание глюкозы в организме, нужно приготовить особую настойку от диабета, для чего потребуется 100 гр. зерен обозначенной культуры и 3 стакана чистой питьевой воды. Терапия диабета овсом посредством такого отвара должна проводиться перед каждым приемом пищи. Принимать состав рекомендуется два-три раза в течение дня. Чтобы приготовить такой настой, зерна в рецепте можно также заменить овсяной соломой.
Овес при сахарном диабете 2 типа в виде настоя можно применять, приготовив такой состав и по другому рецепту, используя для этого неочищенную часть культуры. Для этого необходимо взять 1 стакан овсяных зерен и залить его 1 литром холодной фильтрованной воды. Полученный состав должен настаиваться в течение ночного времени суток.
Наутро полученную жидкость следует отваривать на медленном огне до того момента, пока ее масса не уменьшится. Наилучшим вариантом считается, если объем отвара сократится вдвое. Тогда такая овсянка при диабете 2 типа станет наиболее полезной.
После того, как состав достигнет нужной консистенции, его необходимо снять с огня, остудить и процедить. Овсянка при сахарном диабете 2 типа в виде такого настоя должна приниматься в объеме по полстакана 2-3 раза в день до приема пищи.
Противопоказания к потреблении овсянки
Важно понимать, что овес имеет и лечебные свойства, и противопоказания. Каждому диабетику будет полезно знать о том, что ответ на вопрос о том, можно ли есть овсянку при диабете, не всегда оказывается положительным. Существуют все же некоторые ограничения, которые следует принимать во внимание перед тем, как заняться овсяной терапией диабета. Вот некоторые противопоказания, при наличии которых овес при диабете 2 типа в качестве компонента питания недопустим:
- Если течение болезни нестабильно и существует вероятность инсулиновой комы, то овсяные хлопья при диабете абсолютно исключены;
- Пациентам с СД первого и второго типов не рекомендованы каши быстрого приготовления. Обусловлено это тем, что в их составе присутствуют пищевые добавки и сахар;
- Овсяная каша должна стать завтраком для диабетика не чаще, чем 2-3 раза в течение недели. В противном случае существует риск нарушения фосфорно – кальциевого обмена. Постепенно это может развиться в остеопороз.
Таким образом, при наличии очевидных преимуществ овес при лечении диабетической патологии следует использовать с осторожностью и с учетом существующих противопоказаний. Только в этом случае можно добиться исключительно положительного эффекта от потребления указанной культуры.
