Сегодняшние реалии таковы, что очень многие люди не дают себе отчета в том, как благотворно влияет на здоровье редька при диабете 2 типа. Указанный овощ применялся в лечении многих заболеваний. Благодаря тому, что он насыщен витаминами, его потребление дает возможность привести в порядок обмен белков и углеводов в организме, нормализовать работу эндокринной, пищеварительной и нервной систем.
Ретинол, входящий в состав продукта, способствует улучшению зрения. Такой элемент, как калий, позволяет укрепить костную систему. В свою очередь антибактериальный эффект позволяет организму бороться с рядом инфекционных патологий. Редька при сахарном диабете 2 типа позволяет больному сохранять хорошее самочувствие и ощущать себя полноценным человеком.
Содержание
Польза корнеплода при сахарном заболевании
Ни для не станет откровением утверждение о том, что зачастую лишний вес и сахарная болезнь способствуют развитию друг друга. Увеличивающееся значение веса содействует росту содержания сахара в крови, а также негативно влияет на состояние сердечно – сосудистой системы. В связи с этим, в качестве одного из ключевых принципов при лечении диабетической патологии считают похудение.
В связи с этим, врач-эндокринолог советуют своим пациентам низкокалорийный рацион питания, куда входит и потребление редьки. Есть редьку для таких пациентов означает потреблять низкоуглеводный продукт. Помимо того, данный корнеплод полезен для диабетиков, так как содержит в себе грубые волокна растительного происхождения, благодаря чему:
- происходит очищение стенок кишечника;
- снижается вероятность развития запоров, которые нежелательны при диабетическом заболевании;
- организм очищается от шлаков.
Грубая клетчатка в редьке улучшает состояние иммунной системы, а также метаболические процессы. Редька способствует очень быстрому насыщению организма, что очень актуально, когда речь идет о таком диагнозе, как диабет 2 типа.
Помимо диабетиков редька очень полезна и для женщин, которые решили привести в порядок собственные формы. Если женщина, сидя на диете, ела редьку, то это позволяло ей терять лишние килограммы и сохранять здоровье, благодаря присутствующим в ней полезным элементам.
По словам эндокринологов , для устранения признаков сахарной патологии предпочтение следует отдавать продуктам с низким гликемическим индексом. Эти продукты долго расщепляются в организме, что положительно влияет на самочувствие пациентов при втором типе диабетического заболевания. Для тех, кто не компетентен в данном вопросе, необходимо пояснить под гликемическим индексом понимается скорость роста уровня глюкозы в организме. Указанный показатель у редьки составляет лишь 15 единиц. По этой причине редиска рекомендована при диабетической патологии. Специалисты рекомендуют вместе с корнеплодом потреблять белковые продукты, что помогает лучше усваиваться продукту. К тому же, белок дает возможность сократить уровень инсулинорезистентности при сахарном заболевании.
Следует знать и о том, что существуют такие разновидности редьки, как белая, красная, черная и зеленая.
Белый корнеплод при диабете
Как утверждают специалисты, белый корнеплод отличается самым низким уровнем калорийности. Энергетическая ценность белого овоща лишь 21 ккал. К тому же, в ее составе представлены витамины группы В.
Наименьшей жгучестью среди всех видов белой редьки считают редьку дайкон. Продукт насыщен таким элементом, как хром, что делает его весьма эффективным противодиабетическим средством. Именно благодаря хрому:
- устраняются атеросклеротические бляшки на стенках сосудов;
- сокращается риск развития заболеваний сердечно – сосудистой системы;
- содержание холестерина и глюкозы в организме приходит в норму.
Маргеланская редька или зеленый корнеплод при диабете
Для огромного числа людей исключительно зеленая редька считается наиболее привычной разновидностью корнеплода. Уровень ее калорийности составляет 32 ккал. Овощ богат такими элементами, как витамины А, некоторые витамины из группы В, а также РР, Е и С.
Очень ценна зеленая редька и благодаря входящему в ее состав рибофлавину или витамину В2, который помогает восстановить нарушенный метаболизм и быстрее излечить раны, благодаря активизации процесса регенерации тканей.
Наряду с этим, зеленый корнеплод полезен и благодаря содержащемуся в ее составе элементу холин, который вырабатывается в организме естественным путем желчью и очень важно для обмена веществ. Холин помогает:
- расщепить жиры и вывести их из организма;
- насытить организм полезными при диабете микроэлементами;
- контролировать массу тела.
Благодаря содержащему в составе йоду, зеленая редька благотворно влияет на работу щитовидной железы. Это свойство актуально, так как при диабете у пациентов наблюдаются различные нарушения в работе эндокринной железы.
Польза черной редьки при втором типе диабета
Черная редька насыщена огромным количеством полезных элементов, так необходимых истощенному болезнью организму. Черный корнеплод способствует повышению чувствительности клеток к гормону инсулину. Витамин С, входящий в состав продукта, сокращает вероятность развития атеросклероза, а также инсульта. В свою очередь, витамин А снижает вероятность развития катаракты. Е, входящий в состав черного корнеплода, повышает свертываемость крови, что предотвращает риск появления диабетической стопы. Минералы, которыми так богат овощ, нормализует пищеварение, а также оказывает желче- и мочегонный эффект.
Правила потребления редьки при диабетической патологии
В пищу можно использовать не только свежие плоды редьки, но семенную часть корнеплода. Для сокращения уровня сахара в организме специалисты настоятельно советуют применять именно свежевыжатый сок из корневой части овоща. Наряду с этим, полезным считают состав, в котором в равных пропорциях объединены сок корнеплода и мед. При этом мед для получения данного состава должен использоваться только натуральный. Полученную смесь следует употреблять трижды в сутки до приема пищи в объеме 1 столовой ложки.
Для борьбы с сахарной патологией второго типа полезен и такой состав, как хвощ, горец и редька. Первые два компонента необходимо взять в объеме по 10 гр, залить стаканом кипяченой воды и оставить настаиваться в течение получаса. По истечению указанного времени в состав необходимо добавить 50 мл сока редьки. Продолжительность курса такого лечения должна составить не менее 30 дней.
Существующие противопоказания
Вполне естественен вопрос о том, можно ли потреблять этот столь полезный корнеплод в неограниченных количествах, и нет ли каких-либо противопоказаний. Это особенно актуально для диабетиков.
Невзирая на всю полезность корнеплода, употреблять его следует все-таки в меру. Вместе с тем, по причине того, что редька обладает горьким вкусом, ее рекомендуют потреблять в сочетании с другими фруктами и овощами.
Редька также противопоказана тем людям, у которых есть индивидуальная непереносимость к компонентам корнеплода, а также тем, кто страдает от язвенной болезни органов пищеварения, гастрита и дуоденита с высокой кислотностью. Перед потреблением овоща проконсультироваться с лечащим врачом также рекомендовано тем диабетикам, которые страдают от заболеваний сердца, поджелудочной железы и почек.
Таким образом, редька обладает массой полезных свойств, так необходимых для здоровья пациентов с диагностированным сахарным диабетом. Однако, во избежание нежелательных последствий для здоровья и при наличии указанных выше патологий консультация лечащего врача перед потреблением данного продукта в пище не будет излишней.
