Те люди, которые являются носителями диабетической болезни, должны всегда держать свой рацион под контролем, тщательно отбирая допустимые продукты. Для того, чтобы понять, можно ли употреблять ту или иную пищу, больной должен знать ее гликемический индекс калорийность и, обязательно, количество углеводов. Многие люди любят и пьют фруктовые и овощные напитки. Они не только привлекают своим вкусом, но и являются кладезем множества полезных веществ. А вот какие соки можно пить при сахарном диабете, насколько допустимы соки для диабетиков и, в частности, томатный сок, — очень интересный и важный вопрос.
Содержание
Польза томатного сока для диабетиков
Помидоры, из которых и изготавливается томатный сок, сами по себе уже являются носителями целого набора полезностей. Сок из них вполне может соревноваться с самыми распространенными яблочным и апельсиновым. В его состав входят практически все известные витамины: витамины группы В, фолиевая кислота, витамин Е, ликопин, витамин С, каротин и многие другие. Помимо этого, все самые полезные микроэлементы таблицы Менделеева также обнаруживаются в этом обширном списке: калий, фосфор, марганец, железо, йод, фтор и прочие. Они страшно выглядят только на стене кабинета химии, а когда плещутся в стакане с напитком или тарелке с едой — вкусны и незаменимы для организма.
Немаловажным достоинством описываемого напитка для людей с диабетом, а особенно второго типа, можно назвать его чрезвычайно низкую калорийность. Ведь большинство пациентов сд 2 ведут неустанную борьбу с лишним весом. А в стандартном стакане напитка из помидоров всего 40 ккал. Гликемический индекс 100 г продукта — 15 единиц, а значит, он вполне допустим для употребления. Что касается углеводов, то в 100 г той жидкости, которую вы отожмете из томата дома самостоятельно, их будет всего 3,6 г.
Однако разные производители следуют своему технологическому процессу, а потому пакетированный продукт из магазина не может быть куплен диабетиком без внимательного изучения состава.
Влияние томатного сока на организм
На вопрос, можно ли пить томатный сок при диабете 2 типа можно дать уверенный положительный ответ. Но все же перед включением его в рацион стоит нанести визит лечащему врачу. Соки при диабете, как и все остальные вопросы питания — дело сугубо индивидуальное и не подчиняющееся общей схеме.
Если вы задали доктору вопрос, можно ли томатный сок, и он разрешил его употребление, вам стоит знать, какого эффекта вы можете достигнуть, регулярно употребляя сей напиток:
- В нем содержится множество действенных антиоксидантов, поэтому томатный сок при диабете помогает выведению всяческих токсинов и помогает активизации процессов обмена.
- Сок можно пить, потому что он улучшает состояние сосудов, уязвимого места при сладком заболевании. Кроме того, какой пациент откажется избавиться от холестерина, скопившегося в теле и снизить риск образования тромбов. Именно в этом помогает томатный сок при сахарном диабете 2 типа.
- Томатный сок и диабет должны быть неразделимыми понятиями, ведь если пить напиток регулярно, можно добиться стойкого снижения количества сахара в крови до нормативных показателей.
- В описываемом продукте содержится много воды. Именно поэтому он оказывает помощь поджелудочной железе в восстановлении водно-солевого обмена и благотворно влияет на обмен веществ.
- Томатные соки при сахарном диабете помогают стимулировать и наладить оптимальный режим работы желудочно-кишечного тракта.
- Напиток из томатов помогает в разрешении проблем с сердцем и сосудами. Помимо этого, нервная система перестает доставлять столько проблем при регулярном употреблении.
- Человеку, страдающему от серьезного заболевания, будет приятно слышать, что он может избежать чего-то худшего. А томатный сок при диабете 2 дает повышенные шансы против онкологии.
Противопоказания
Как уже говорилось, хотя томатный сок и диабет 2 типа — не исключающие друг друга понятия, все же нельзя бездумно покупать напиток. Каждое правило имеет свои исключения, так и томатный напиток при всей своей кажущейся безвредности может ухудшить состояние больного при наличии в анамнезе некоторых сопутствующих заболеваний. Это такие болячки, как подагра, холелитиаз, различные проблемы с почками, желудком или кишечником, обострения панкреатита или гастрита.
Вся вредность объясняется тем, что в составе томатов есть вещества пурины. Они преобразуются в мочевую кислоту и в таком виде вредят почкам и прочим уязвимым органам тела, а также ухудшают состояние при имеющихся вышеописанных заболеваниях.
Правила употребления
После того, как врач на консультации дал добро на употребление томатного продукта, нужно уяснить, что пить его нужно, соблюдая несколько нехитрых правил. Скорее всего, эти рекомендации вы получите от врача, но повторение — мать учения:
- Любители данного напитка обрадуются, узнав, что регулярное употребление в течение долгого времени не запрещено.
- В сутки можно выпивать порядка 600 мл.
- Выпивать напиток можно в любое время дня, стараясь только делать это не раньше, чем за полчаса до трапезы. Основная пища не должна запиваться напитком. Помидоры не терпят близкого соседства со многими составляющими рациона, особенно теми, которые содержат значительное количество белка, образуя в результате этого камни в почках.
- Лучше всего, если вы самостоятельно отожмете сок из томатов в сезон их плодоношения и выпьете свежим. Любая термическая обработка значительно снижает количество полезных веществ, а многие витамины и вовсе убивает.
Соблюдая эти рекомендации и опираясь на мнение доктора, можно наслаждаться любимым соком даже с диагнозом сахарного диабета.
