Люди, больные сахарным диабетом, должны внимательно относиться к своему питанию, преимущественно, оно должно быть диетическим. В этом плане особо стоит отметить груши — это ценный фрукт, который при такой болезни не только допустим, но и настоятельно рекомендуется врачами.
Груши при диабете 2 типа обладают целым рядом полезных качеств, они приятны на вкус, помогают снижению глюкозного уровня в кровяном потоке, укрепляюще действуют на капилляры и улучшают работу почек. Груши при сахарном диабете 2 типа необходимы потому, что там содержится много витаминов, ферментов и прочих полезных веществ.
Содержание
О составе груши
Когда возникает вопрос, можно ли есть груши при сахарном диабете, ответ утвердительный, так как состав такого фрукта отличается уникальностью:
- для улучшения пищеварительного процесса здесь в изобилии содержатся пектин и клетчатка;
- для лучшего усвоения организмом глюкозы здесь в большом количестве содержится глюкоза, которая способствует стимуляции инсулинового синтеза;
- чтобы щитовидная железа функционировала в нормальном режиме, здесь содержится в достаточном количестве йод;
- для улучшения работы нервной системы здесь имеется магний;
- для лучшей работы сердца калий;
- железо повышает гемоглобиновый уровень;
- витамин В и аскорбиновая кислота повышают иммунитет человека.
Клетчатки в таком плоде столько, что в этом плане ему уступают слива, виноград и ананасы. Поэтому, когда человек потребляет груши, нет возникает никаких проблем с работой кишечника, выделением желчи, а ещё снижается количество вредного холестерина в кровяном потоке. Не даром лечить мочекаменную болезнь можно при помощи грушевого компота, который к тому же очень вкусный. А для лечения бактериурии используется грушевый сок, который обладает уникальным свойством убивать болезнетворные бактерии.
Учитывая все это, понятно, почему груша настолько полезна при заболевании сахарным диабетом. Примечательно то, что сортов такого фрукта существует множество и каждый из них способен принести ощутимую пользу. Но важно понимать, что диабетические питание должно полностью контролироваться врачом, поэтому даже потребление вкусного грушевого компота не должно быть бесконтрольным, в противном случае будут самые негативные последствия. Можно употреблять грушу-дичку, из которой получается полезный и вкусный компот, а ещё из неё делают сухофрукты и разного рода лечебные отвары.
О пищевой характеристике такого продукта
Все диабетики перед употреблением любого продукта должны обращать внимание на его гликемический индекс. Так вот, у груши он равен 34, что является вполне допустимым при таком заболевании. Но здесь гликемический индекс может колебаться из стороны в сторону в зависимости от того, какая сладость у данного сорта груши. Людям со «сладкой» болезнью рекомендуется кушать кисло-сладкие сорта.
В таком фрукте глюкозы содержится незначительное количество, а вот сахарозы достаточно, причем она легко усваивается человеческим организмом без участия инсулина. Понятно, почему такие плоды являются одними из самых нужных при болезни такого типа.
О пользе груши для диабетиков
Как становится понятно, никто не будет оспаривать пользу груши для диабетиков второго типа, так как лечебные свойства его очевидны. Снижение сахарного уровня в кровяном потоке, эффект обезболивания и антибактериальный эффект — это далеко не полный список того, почему такие плоды показаны диабетикам.
Если речь идет о диабетиках, у которых сахар значительно больше нормы, такие фрукты надо кушать в ограниченном количестве, осторожно и, если готовятся какие-то блюда, использовать исключительно проверенные временем рецепты.
Для того, чтобы добиться понижения уровня сахара в кровяном потоке, рекомендуется пить свежевыжатый сок такого плода, только его нужно предварительно разбавлять водой 1:1. Достаточно выпивать не больше 100 граммов такого напитка на один прием, чтобы почувствовать положительный эффект. Лучше всего его пить за полчаса до приема пищи, три раза в день.
Как известно, люди с таким заболеванием часто хотят пить, в этом отношении большую пользу принесет компот, сваренный из сушенных груш. А ещё такой напиток способствует снижению температуры в лихорадочном состоянии. Если человек предпочитает свежие плоды, то лучше всего отдавать предпочтение десертным сортам. В них содержится большое количество витаминов, которые очень нужны ослабленному болезнью организму человека. Надо понимать, что даже, если человек скушает небольшое количество такого фрукта, ему уже станет существенно лучше.
Надо принимать во внимание, что во время такой болезни, у человека капилляры становятся очень ломкими, а потребление груши в умеренном количестве способствует их укреплению. А ещё с такими плодами можно похудеть, что очень важно, так как диабетики второго типа чаще всего страдают ожирением. Больные мужчины должны принимать во внимание, что такие плоды способствуют предотвращению простатита и помогают сохранить мужское здоровье.
О правильном потреблении
Если у человека язвенная болезнь или гастрит, то потребление такого фрукта в свежем виде противопоказано. Не стоит их кушать в качестве десерта после плотной трапезы, особенно, если человек кушал мясо — груши будут перевариваться длительное время. Самый лучший вариант — съесть вкусный и полезный плод через полчаса после приема пищи. Не стоит запивать такие плоды водой, что часто делают многие люди, так как тогда возникнет эффект слабительного. А вот для укрепляющего эффекта рекомендуется на регулярной основе потреблять грушевые отвары, которые помогают и при сильной диарее.
Если хочется скушать сырую грушу, то лучше всего останавливать свой выбор на ранних сортах, а что касается твердых сортов, то они лучше всего подходят для запекания, а ещё из них готовятся вкусные салаты.
О рецептах, подробно
Чтобы не возникало сомнений, в каком виде лучше употреблять такие полезные и приятные плоды, ниже представлены некоторые рецепты, которые не отличаются сложностью и которые принесут ослабленному организму значительную пользу:
- их свежих фруктов можно приготовить отвар. Для этого достаточно сварить в воде пару плодов, для варки достаточно 15 минут. Потом пусть получившийся отвар постоит часа 4, после чего его надо тщательно процедить. Такой напиток обладает приятным вкусом и ароматом, его следует пить до приема пищи, достаточно пить по 100 граммов 4 раза в день. Такой продукт обладает уникальным обезболивающим эффектом, он отлично снимает жажду в лихорадочном состоянии;
- из груш можно сделать вкусный и оригинальный салат, в который добавляются яблочки и свекла. При приготовлении такого салата используются яблочки и груши в одинаковом количестве, а свеклы берется в 2 раза меньше. Свекла отваривается, потом её надо остудить и порезать её кубиками. Потом мелко режутся груши и яблочки, все это тщательно смешивается, сдабривается лимонным соком и по вкусу добавляется соль (её нужно положить в как можно меньшем количестве). Такой легкий салатик вполне можно сдобрить нежирной сметаной, можно даже использовать легкий майонез, а для красоты и большей пользы все посыпается свежей зеленью;
- можно приготовить ещё один вариант салата — с добавлением редьки. Кроме редьки и груши понадобится свекла в сыром виде. Делать такой салатик очень легко — достаточно все натереть на терке, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Добавить небольшое количество соли. А ещё сюда добавляют подсолнечное или оливковое масло, а потом туда добавляется зелень.
Подводя итог, следует отметить, что груши людям с сахарным диабетом кушать можно и нужно. Тогда ослабленный болезнью организм получает все необходимые витамины, минералы и другие полезные вещества, что помогает предотвратить наиболее опасные последствия такого тяжелого заболевания.
При этом не стоит забывать, что сахарный диабет — болезнь коварная и даже такой безобидный и полезный плод, как груша может принести вред. Поэтому перед употреблением такого плода надо в обязательном порядке пройти медицинскую консультацию. Каждый человеческий организм индивидуален, и если одному человеку что-то кушать можно при этом нет никаких негативных последствий, то это совершенно не значит, что такой же положительный эффект будет у другого человека.
